TANTUNİ

•  300 gram satır kıyması
• 1 çay bardağı su
• 2 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

İç Harcı;

• 1 adet kurusoğan
• Domates
• Maydanoz
• Sumak

Sarmak İçin;

• 4 Adet lavaş

Derin bir tavada yağı kızdırıp üzerine eti koyuyoruz biraz çevirdikten sonra suyunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Daha sonra pişen etlere baharatları ilave edip tekrar bir 10 dk daha kavurup altını kapatıyoruz. Lavaşlarımızı pişen etlerin üstüne kapatıp soslanmasını sağlıyoruz. İçine soğan, domates ve maydanoz koyup dürüm şeklinde sarıyoruz.