MANTAR ÇORBASI

Mantar Çorbası Tarifi

Soğan ve mantarı temizleyip doğradıktan sonra tencereye tereyağını alıp eritelim. Soğanı ve mantarı tencereye alalım ve soteleyelim. Unu ekleyip kavurduktan sonra sütü, suyu ve en son sıcak suyu ekleyelim.

Tuzu ayarlayıp pişŸmeye bırakalım.

MANTAR ÇORBASI

• 1 kase mantar
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı un
• 1 soğan
• 1 su bardağı süt (soğuk)
• 1 tutam maydanoz
• su
• tuz